Zupa ogórkowa
ania33 - 25 Mar 2010, 22:04
Kuszą mnie reklamy, żeby zrobic zupę ogórkową na żeberkach. A ja powiem wam tak: ogórkową robię na mięsie drobiowym, najczęsciej gotuje na wodzie skrzydełka, potem dodaję kostkę rosołową i warzywa a na koniec ziemniaki, tzn na samym końcu starte ogórki.
Jeśli dodamy ogórki przed ziemniakami, to ziemniaki się nie ugotują. A potem kilka przypraw typu: magi, pieprz, w ostateczności sól. Dodam że nie warto solić zupy ogórkowej, gdyż sól zostanie wyciągnięta z kwasu ogórkowego.
Na samym końcu dodajemy śmietanę, a żeby smietana sie nie scieła, rozcienczamy ją z łyżką gorącego wywaru z zupy. a robimy to tak: do szklanki wlewamy 2,3 łyżki smietany, a z gotującej się zupy wlewamy kilka łyżek wywaru i powoli mieszamy. Po zmieszaniu całość wlewamy do wywaru...
vinna - 26 Mar 2010, 16:15
Dobra ogórkowa nie jest zła. Uwielbiam jak jest kwaśna i bardzo gorąca. Ja mieszam mięso drobiowe z wieprzowym, najczęściej daję kość schabową.
alka - 30 Mar 2010, 23:36
ogórkowa to moja ulubiona zupa
najważniejsze żeby ziemniaki ugotowac osobno, albo tuz przed wrzuceniem ogórków, no i śmietanę na koniec (ale nie za dużo)
Onetka - 21 Kwi 2010, 15:40
Smak kazdej zupy, bigosu... podnosi dodanie odrobiny cukru np. pol łyżeczki. Polecam!!!!
Cepelka - 04 Lis 2010, 14:31
Witam Znalazłam taki przepis na ogórkową - Zupa ogórkowa - jest wyśmienita, polecam bardzozanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl romanbijak.xlx.pl
ania33 - 25 Mar 2010, 22:04
Kuszą mnie reklamy, żeby zrobic zupę ogórkową na żeberkach. A ja powiem wam tak: ogórkową robię na mięsie drobiowym, najczęsciej gotuje na wodzie skrzydełka, potem dodaję kostkę rosołową i warzywa a na koniec ziemniaki, tzn na samym końcu starte ogórki.
Jeśli dodamy ogórki przed ziemniakami, to ziemniaki się nie ugotują. A potem kilka przypraw typu: magi, pieprz, w ostateczności sól. Dodam że nie warto solić zupy ogórkowej, gdyż sól zostanie wyciągnięta z kwasu ogórkowego.
Na samym końcu dodajemy śmietanę, a żeby smietana sie nie scieła, rozcienczamy ją z łyżką gorącego wywaru z zupy. a robimy to tak: do szklanki wlewamy 2,3 łyżki smietany, a z gotującej się zupy wlewamy kilka łyżek wywaru i powoli mieszamy. Po zmieszaniu całość wlewamy do wywaru...
vinna - 26 Mar 2010, 16:15
Dobra ogórkowa nie jest zła. Uwielbiam jak jest kwaśna i bardzo gorąca. Ja mieszam mięso drobiowe z wieprzowym, najczęściej daję kość schabową.
alka - 30 Mar 2010, 23:36
ogórkowa to moja ulubiona zupa
najważniejsze żeby ziemniaki ugotowac osobno, albo tuz przed wrzuceniem ogórków, no i śmietanę na koniec (ale nie za dużo)
Onetka - 21 Kwi 2010, 15:40
Smak kazdej zupy, bigosu... podnosi dodanie odrobiny cukru np. pol łyżeczki. Polecam!!!!
Cepelka - 04 Lis 2010, 14:31
Witam Znalazłam taki przepis na ogórkową - Zupa ogórkowa - jest wyśmienita, polecam bardzo